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無燻蒸の栗!
更新 2015.09.09
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おはようございます!
アルプス市場、
今日も元氣に営業します。
野菜売り場、クリの出荷が多くなってきています。
アルプス市場で販売しているクリは、
収穫後の薬品を使用しての
燻蒸(くんじょう)処理を
しておりません。
通常、スーパーさんなどで
販売している栗は陳列時に
虫がわかないように薬品を
使用しての燻蒸処理をしています。
まあ、アルプス市場に
そんな設備を買う余裕がないので
負け惜しみのように聞こえなくも
ないですが(;´Д`)
薬品を使いますが、味にはほぼ影響が
ないので問題ないといえば
問題ない・・・。
でも使わないほうがいいですよね。
というわけで、アルプス市場は
燻蒸処理していない
クリを販売しています。
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