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葉付き新玉ねぎ
更新 2014.05.29
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( ノ゚Д゚)おはようございます!
アルプス市場、どんどん地元生産者の
出荷野菜が増え、いよいよ直売所の季節になってきました!
オススメの野菜たちが増えてきて、
毎日ご紹介したいのですが
業務過多のため週1~2回のペースくらいしかできませんことを
ご了承くださいませ。
※お願い
ご紹介する商品は天候や時期に応じて
ご紹介したその日でも店頭にご用意できない場合があります。
詳しくはお電話にて在庫状況などご確認ください。
(電話番号:0263-86-6707です)
今日ご紹介するのは、みなさんご存知の
「新玉ねぎ」です。
アルプス市場でも多く販売する時期になりました。
中でも熊井さんの新玉ねぎはオススメです。
新玉ねぎについてはみなさん「知ってるよ」、とおっしゃりたいでしょうが
これはご存知でしょうか?
通常、スーパーさんで販売されているものと違い、
直売所では新玉ねぎシーズン最初のこの時期、
「葉付き新玉ねぎ」で販売するところもあります。
アルプス市場でも販売中です。
葉付き、は通常よりも小さめの玉ねぎで
文字通り葉が付いた状態で出荷されるため、
通常の新玉ねぎよりもさらに甘味が有り、
玉、の方は生でスライスして
少し水にさらし、ポン酢サラダなどにすると最高においしいです。
葉の方は長ネギ、特に「松本1本ネギ」のように
その柔らかさ、甘味を生かした炒め物などに
するとおいしいです。
この時期しかお目にかかれない、
「葉付き新玉ねぎ」をどうぞお試し下さい!
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