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中澤さんのアスパラガス
更新 2014.05.17
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おはようございます!
母の日の花の特需が終わり、
花売り場が少しづつ落ち着いてきました。
今度はいよいよアルプス市場の真骨頂、生産者が
一生懸命生産された野菜たちがたくさん出てくる番です。
今日はまず、この時期一番のおすすめ品、
松本市梓川の中澤さんの生産する「アスパラガス」を
ご紹介します。
※お願い
ご紹介する商品は天候や時期に応じて
ご紹介したその日でも店頭にご用意できない場合が
あります。
詳しくはお電話にて在庫状況などご確認ください。
(電話番号:0263-86-6707です)
アスパラガスについては説明は不要ですね。
中澤さんのアスパラはアルプス市場推奨の完全発酵堆肥
「土乃守(つちのまもり)」を使用して生産されております。
もう10年程度はこの土乃守で生産されており、
ほぼ土壌は完成された状態。
この畑で生産されたアスパラはスーパーさんで売っている
物に比べて色は薄く、一見すると品物が悪いのか?
と思われがちですが、食べてみると・・・、
ビックリするほど甘い!
茹でたらマヨネーズなどもつけずにそのまま食べれます!
最初に自分がこれを頂いたときは
衝撃が走りました。Σ(´∀`;)
このアスパラはシンプルに茹でていただくのが
一番オススメです!
ぜひ一度お試し下さい!
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